デジタルメニューの作り方
｜無料で始める飲食店のメニュー電子化
この記事のポイント
- デジタルメニューには「閲覧型」と「注文型」の2種類がある
- 閲覧型は手数料0円で、お店の接客スタイルを変えずに導入できる
- 無料プランから始められるサービスが複数ある
- スマホだけで登録→設定→QRコード印刷まで完結
「紙のメニューを印刷するたびにお金がかかる」「季節メニューの入れ替えが面倒」「外国人のお客さんが増えてきたけど、英語メニューを作る余裕がない」——飲食店をやっていると、メニュー周りの悩みって意外と多いですよね。
そんなときに検討したいのがデジタルメニュー。紙のメニューをスマホで見られるようにするだけで、印刷コストはゼロになるし、メニューの変更もすぐ反映できます。
この記事では、デジタルメニューの種類や作り方、実際に導入したカフェオーナーの体験談まで、わかりやすくまとめました。「うちのお店でもできるかな？」と思ったら、ぜひ読んでみてください。
デジタルメニューとは
デジタルメニューは、紙のメニューブックの代わりにスマホやタブレットでメニューを表示する仕組みです。テーブルに置いたQRコードを読み取ると、お客さまのスマホにメニューが表示されます。
コロナ禍をきっかけに「不特定多数が触るメニューブック」を避けたいお店が増え、デジタルメニューの導入が一気に広がりました。最近ではインバウンド需要の回復もあって、多言語対応の手段としても注目されています。
紙のメニューとの一番の違いは、更新がリアルタイムでできること。日替わりメニューの追加も、品切れの反映も、管理画面からポチっと操作するだけ。印刷し直す手間がなくなります。
デジタルメニューの種類
デジタルメニューと一口に言っても、実はいくつかタイプがあります。自分のお店にどれが合うか、ざっくり把握しておくと選びやすいです。
| タイプ | 特徴 | 注文方法 | 手数料 | 向いているお店 |
|---|---|---|---|---|
| 閲覧型（QRメニュー） | 写真付きメニューを表示 | 口頭（今まで通り） | 0円 | 個人店・小規模店 |
| 注文型（QRオーダー） | メニュー閲覧 + 注文 + 決済 | スマホから注文 | 注文ごとに数%〜 | 大規模チェーン |
| PDF型 | 既存メニューをそのまま表示 | 口頭 | 0円 | とりあえず始めたいお店 |
閲覧型は、メニューを見てもらうことに特化したタイプ。注文は今まで通り口頭なので、接客スタイルを変える必要がありません。手数料もかからないので、個人店や小規模店に人気です。
注文型は、メニューの閲覧だけでなく、注文・決済までスマホで完結するタイプ。便利ですが、注文ごとに手数料がかかったり、POS連携が必要だったりして、導入のハードルはちょっと高めです。
PDF型は、今使っている紙メニューのPDFをそのままスマホで表示するタイプ。手軽に始められますが、スマホだと文字が小さくて読みにくかったり、写真の見せ方が限られたりするのがデメリットです。
「閲覧のみ」のデジタルメニューが人気の理由
手数料が0円
QRオーダーだと注文ごとに手数料がかかるのが地味に痛い。月にすると数万円になることもあります。閲覧型なら注文機能がない分、手数料は一切かかりません。無料プランのあるサービスを選べば、固定費もゼロで始められます。
接客スタイルを変えなくていい
「お客さんとの会話が減るのは嫌だな」「おすすめを聞かれるのがうちの良さなんだけど」——そんな声、けっこう聞きます。閲覧型なら、メニューの見せ方だけが変わって、注文のやり取りは今まで通り。お店の雰囲気を壊さずに導入できます。
導入がかんたん
POS連携も不要、専用端末も不要。サービスに登録して、メニューを登録して、QRコードをテーブルに置くだけ。ITに詳しくなくても、1〜2時間あれば始められます。
デジタルメニューの作り方【4ステップ】
メニュー内容を整理する
まずは今のメニューの棚卸しから。カテゴリ（前菜、メイン、ドリンクなど）ごとに料理名と価格をリストアップします。「ついでにメニュー構成を見直したい」という場合は、人気メニューを上に持ってくるだけでも効果あり。季節メニューや限定メニューは別カテゴリにしておくと、あとで管理しやすいです。
料理写真を撮影する
デジタルメニューの強みは、なんといっても写真です。スマホのカメラで十分なので、自然光が入る時間帯に撮るのがコツ。窓際のテーブルで、料理を斜め45度くらいから撮ると美味しそうに見えます。全メニュー分を一気に撮る必要はなくて、まずは看板メニューや写真映えするものから始めればOK。
サービスに登録してメニュー作成
デジタルメニューサービスにアカウントを作って、管理画面からメニューを登録していきます。料理名・価格・カテゴリ・写真をぽちぽち入力するだけ。OCR（画像認識）に対応したサービスなら、既存の紙メニューを撮影するだけで自動登録してくれるので、入力の手間を大幅にカットできます。
QRコードを設置する
メニューの登録が終わると、お店専用のQRコードが自動で生成されます。これをプリントして、テーブルや卓上ポップに設置すれば完了。「QRコードでメニューが見られます」と一言添えておくと、お客さまも迷わず使ってくれます。
カフェオーナーの導入体験談
郊外でカフェを営むAさん。テーブル6卓の小さなお店で、手書き風の紙メニューを使っていました。
「季節のスイーツやドリンクは月に1〜2回入れ替えるんですけど、そのたびにメニューを作り直して印刷して…っていうのが正直面倒で。結局、新メニューの反映が2〜3週間遅れることもありました」
デジタルメニューを導入してからは、メニューの更新が管理画面から即座にできるようになったそうです。
「一番変わったのは、お客さんの反応ですね。写真があるとお客さんの反応が全然違う。特にスイーツ系は写真で選ぶ人が増えました。『これ美味しそう！』って言いながら注文してくれるのが嬉しくて」写真付きメニューの具体的な作り方はQRコードメニューの作り方ガイドで詳しく解説しています。
紙メニューも数部は残していて、スマホが苦手な常連さんにはそちらを渡しているとのこと。「全部デジタルに置き換える必要はなくて、選択肢が増えたって感じですね」とAさんは話してくれました。
無料で使えるデジタルメニューサービス
「まず無料で試してみたい」という方向けに、初期費用・月額0円で始められるサービスを紹介します。
レビメニューは、閲覧型のデジタルメニューに特化したサービスです。写真付きメニュー・5言語対応・口コミ表示が無料プランでも使えます。注文は口頭のままなので手数料も0円。OCRでの自動メニュー登録にも対応しているので、「ITは苦手だけど、とりあえずデジタル化したい」という飲食店にぴったりです。
まとめ
デジタルメニューは、紙のメニューの「印刷が面倒」「写真が載せきれない」「多言語対応できない」といった悩みを解決してくれます。
特に閲覧型（QRメニュー）なら、手数料0円で接客スタイルもそのまま。メニュー内容を整理して、写真を撮って、サービスに登録して、QRコードを置くだけ。4ステップで始められます。
「紙メニューを完全になくす」必要はありません。デジタルメニューを選択肢のひとつとして追加するだけで、お店のメニュー周りの運用がぐっと楽になるはずです。